Sunnuntainen raparperimehu (n. 6 dl valmista mehua)

Ainekset:

1 litra raparperia paloina (mitä punaisemmat raparperit, sen punaisempi mehu)

6 dl vettä

1 dl sokeria

1/2 iso sitruuna

1. Pilko raparperit pieniksi paloiksi. Mittaa vesi kattilaan ja laita raparperit kattilaan. Keitä hiljaisella lämmöllä n. 40 min.

2. Siivilöi mehu toiseen kattilaan, paina raparperisoossia siivilään jotta saat mahdollisimman paljon nestettä.

Lisää sokeri kattilaan ja sekoita kunnes sokeri on liuennut. Halkaise sitruuna ja purista puolikas sitruuna kattilaan siivilän läpi. 

3. Anna jäähtyä. Jäähtymisen jälkeen laita jääkaappiin viileään.

4. Nauti sellaisenaan tai laimenna veden kanssa!

Mansikkamojitot

Eilen olin juhlimassa ystävän syntymää & samalla vietettiin läksiäisiä, viimeisiä hippaloita kyseisessä asunnossa. Uudet tuulet puhaltavat, mutta onneksi muistot ovat piirtyneet mieleen. Juhlimisen lomassa nautimme raikkaan makeita mansikkamojitoja, voihan slurps!

Ainekset:

Tuoreita mansikoita

Tuoretta minttua (nämä olivat itsekasvatettuja, isolehtistä)

Muutama lime

Pullo bacardia

1,5 litraa schweppes russchiania

Ruokosokeria

Jäämurskaa (jääpalat & kaulin toimii myös)

Raparperinvarsia

1. Purista lasiin puolikas lime ja lisää 2 teelusikallista ruokosokeria. Lisää pari limeviipaletta, nippu minttua ja pari mansikkaa viipaloituna. Murskaa ainekset lasissa hyvin.

2. Lisää 4 cl bacardia ja sekoita.

3. Lisää jäämurskaa lasi täyteen. Jos jäämurskaa ei ole, niin jääpalapussi pyyhkeen päälle, kaulin käteen ja eiku hakaten!

4. Täytä lasi schweppesillä ja sekoita lusikalla (tmv.)

5. Koristele mansikoilla, mintunlehdillä ja laita sekoitustikuksi raparperinvarsi.

6. Nauti välittömästi!

Valmiit mojitot & sotku

Kuumeisia kokkailuja

Kuume iski, mutta ei se kokkaamista haittaa!

Tämän illan tuotoksia:

Tulinen pekonipasta

 Ainekset :

Rasia pekonisuikaleita

1 iso punasipuli

4 valkosipulinkynttä

1 suippopaprika

1/2 rasiallista kirsikkatomaatteja

3.33 dl ruokakermaa

loraus chilioliiviöljyä

mustapippuria myllystä

4 kuivattua chililä

ripaus suolaa

basilikan lehti

tuorepastaa

1. Pilko punasipuli, suippopaprika ja kirsikkatomaatit pieneksi ja purista valkosipulinkynnet.

2. Laita pannulle loraus chilioliiviöljyä, punasipuli ja valkosipulinkynnet. Paista kauniin kullanruskeaksi.

3. Lisää pekonisuikaleet ja anna tiristä hetken aikaa.

4. Lisää suippopaprika ja kirsikkatomaatit ja paista seosta hetken aikaa.

5. Murskaa talouspaperin sisällä kuivatut chilit ja heitä pannulle. Lisää mustapippuria maun mukaan.

6. Kaada ruokakerma pannulle ja anna porista miedolla lämmöllä n. 15 min.

7. Laita pastavesi kiehumaan. Kun vesi kiehuu, lisää suola ja tuorepasta, keitä pastapaketin ohjeen mukaan.

8. Tarjoile, koristele basilikan lehdellä & nauti!

 Mansikka-raparperi-pensasmustikka-piirakka

(todella helppo & nopea!)

Ennen

 Ainekset:

1/2 rasiaa = 200 g mansikoita

2 raparperin vartta

1/2 rasiaa pensasmustikoita

1 tl sokeria

valmis kauramurotaikina

1. Sulata kauramurotaikina ja painele se lasivuokaan/piirakkavuokaan.

2. Laita taikinan päälle marjat ja murustettua taikinaa sekä sokeria.

3. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min.

4. Tarjoile & nauti!

Jälkeen

Alku (aina hankalaa)

 Hitaasti mutta varmasti

Tästä se lähtee. Kun on pari tuntia mietitty käyttäjätunnusta, blogin nimeä ja ensimmäisen rustauksen sisältöä on aika panna toimeksi ja julkaista, huoh. En halua keskittyä mihinkään tiettyyn asiaan, vaan haluan rustailla kaikkea mahdollista, fotoilla & ilman. Runsasta, kuplikasta, värikästä.